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                                知味齋張店大酒店

                                知味齋張店大酒店

                                知味齋張店大酒店,地處淄博市政府文化中心,位于張店區人民西路13號,始建于2006年,酒店總占地面積4000平米,現擁有23個餐飲包間,1個零點大廳,30間智能客房。張店大酒店,于2021年全面進行了裝修提升,打造以“齊文化”為文化主題體驗,集餐飲、住宿、商務會客等功能為一體,是淄博市最具齊文化代表性的地標性飯店之一。

                                知味齋張店大酒店,以“齊文化”為文化主題,發揚“尊賢、尚功、人本、法治、包容、開放、創新、務實”的齊文化核心精神?!爸对邶R”、“尊賢好客”,是知味齋張店大酒店“齊文化”主題飯店標語,也是酒店的待客之道?!爸对邶R”有三層含義,“一為“知味齋位于齊之地也”,二為“欲知齊文化之味道,莫在此也”,三為“若論知味,齊國是也,故齊地有知味”;“尊賢”,是齊國的治國之道,“好客”則是孔子訪齊所帶來的仁禮融合之道,知味齋張店大酒店汲取齊文化精粹,轉化為自身待客之道。

                                知味齋張店大酒店,遵循“一層一主題、一房一故事”的齊文化主題體驗原則而設計。一層為“齊韻·淄味”淄博味道文化微型展廳?!白臀吨础?,姜太公立國,“通工商之業,便魚鹽之利”,魚鹽業的發展,開啟了古代中國的味道之始?!白臀吨妗?,指的就是春秋時代齊國御廚——易牙,史料記載的第一個烹飪大師,善于調味,被餐飲飯店業稱為“庖廚祖師”?!白臀睹贰?,展示酒店最具淄博味道代表性的菜品,有“知味棗香酥烤鴨、清燉竹林雞、紅煨鮑魚、椒香燒海參、清醬肉、知味老火鍋、蒜香糖醋魚、知味紅燒肉、水晶蝦仁、惠周丸子”?!白臀镀疯b”,是中央電視臺《美食中國》中為知味齋創始人楊軍拍攝的專題影片。二層為餐飲層,主題為“齊味之器”,通過9個有代表性的飲食器具,為食客們展示古代齊國繽紛多彩的飲食文化。酒店三層到五層為客房層。三層主題為“齊商之興”,主要展示了齊國商祖姜太公、商圣管仲、范蠡的興商故事。四層主題為“齊工之美”,分別通過齊國陶瓷之韻、琉璃之美、絲綢之華,展示了薪火相傳、璀璨奪目的齊國手工業發展。五層主題為“齊民之樂”,齊國人民富庶殷實,“齊民無不吹芋、鼓瑟、擊筑,斗雞,走犬,六博、榻鞠者?!本频戡F共有30間客房,選用30個齊國成語作為命名,房間內則通過成語故事掛畫、卡片、書簽,講述了對應的齊國成語故事,此外,房間內還備有齊文化書籍及知識掛畫,讓客人入住知味齋大酒店,不僅能享受到舒適溫馨的居住環境,更能感悟到趣味橫生的齊文化。

                                地  址:淄博市張店區人民西路11號(市政府斜對過)

                                電  話:0533-2596666

                                總機電話:0533-2596666

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